Dott.ssa Martina Carbone

Dietista nutrizionista

Ha conseguito la Laurea abilitante in Dietistica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Pavia con la votazione di 110 e Lode con Encomio.
Ha avuto la possibilità di maturare l’esperienza clinica e di Ricerca facendo parte del team multidisciplinare del “Centro Interdipartimentale di Studi e Ricerca sulla Nutrizione Umana e i Disturbi del Comportamento Alimentare” occupandosi dell’impostazione del percorso terapeutico ed educativo in soggetti sani, pazienti affetti da patologie e con disturbi dell’alimentazione e della nutrizione. Inoltre, grazie alle consulenze del Servizio di Neuropsichiatria infantile dell’IRCCS Mondino di Pavia ha approfondito il ruolo e l’importanza della dieta chetogenica nei bambini e negli adulti affetti da epilessia farmaco-resistente e/o Deficit del Trasportatore di Glucosio di tipo 1 (GLUT-1).
Durante il percorso formativo, presso il Laboratorio di Educazione Alimentare e Nutrizione Sportiva di Pavia, si è anche occupata di seguire dal punto di vista nutrizionale sportivi amatoriali ed agonisti, comprendendo ancora di più quanto una corretta alimentazione sia fondamentale ed imprescindibile per il benessere fisico e per garantire una performance ottimale.
È stata in quest’occasione che è diventata coautrice di uno studio sperimentale (in fase di pubblicazione) sull’amenorrea ipotalamica funzionale in donne sportive, realizzato con la collaborazione dell’Unità di Ginecologia del Policlinico San Matteo di Pavia.
Attualmente svolge la libera professione in qualità di Dietista Nutrizionista a Piacenza ed in particolare presso il Poliambulatorio IGEA. Parallelamente sta conseguendo la specializzazione in Counseling Nutrizionale presso l’Università di Pavia in quanto fortemente convinta che per la buona riuscita del percorso nutrizionale sia fondamentale instaurare una relazione terapeutica funzionale accogliendo, ascoltando, supportando e comprendendo tutte le esigenze del paziente.